Makaróny s kuracím mäsom a kari omáčkou

Potrebujeme:                         200 g makarónov 150 g kuracieho mäsa 2 PL hladkej múky 2 PL oleja 1 cibuľa 1 ČL kari korenia 1 PL paradajkového pretlaku 1 ČL hnedého cukru 1 PL horčice 150 ml zeleninového vývaru Mleté čierne korenie Soľ POSTUP: Čas prípravy: 35 minút Počet porcií: 2 Úroveň: jednoduchá Typy: Kuracie mäso na … Čítať viac

Polievka s párkom

Potrebujeme:            5 kvalitných párok 3 zemiaky 1 cibuľa 2 PL oleja 1 PL hladkej múky 2 l mäsového vývaru 1 ½ ČL mletej červenej papriky ¼ ČL mletej rasce soľ štipka mletého čierneho korenia POSTUP: Čas varenia: 30 minút Počet porcií: 6 Úroveň: jednoduchá Typy: Polievka je výborná s čerstvo upečeným chlebom. Dochutiť a dozdobiť ju … Čítať viac

Teľacie rezančeky s mangovým šalátom

Potrebujeme:             300 g teľacieho mäsa 1 dcl čierneho piva 2 vetvičky rozmarínu Soľ Na šalát:                     1 zrelé mango 1 jarnú cibuľku 2 hrste poľného šalátu 1 hrsť byliniek (mäta, bazalka) 1 hrsť vlašských orieškov ½  ČL medu 1 PL sezamového oleja Šťava z limetky Štipka soli POSTUP: Čas na prípravu: 30 min. Počet porcií: 2 … Čítať viac

Kapustnica s mäsom a sušenými slivkami

Potrebujeme:             500 g bravčového mäsa (karé, príp. stehno) 40 g údenej slaniny 1 cibuľa 2 strúčky cesnaku 100 g sušených sliviek 750 g kyslej kapusty 2 PL oleja 1 ČL mletej rasce 1 ½ ČL mletej červenej papriky Soľ Mleté čierne korenie POSTUP: Čas varenia: 50 minút Počet porcií: 6 Úroveň: jednoduchá Typy: Ak … Čítať viac

Plnené cviklové palacinky

Potrebujeme:             Na palacinky:              1 väčšiu cviklu 350 ml perlivej minerálnej vody 200 g hladkej múky 1 vajce ½ ČL kryštálového cukru ¼ ČL soli ½ ČL prášku do pečiva 2 PL oleja Plnka:             1 šalotka 50 g čerstvých bazalkových lístkov 1 PL mätových lístkov 1 PL petržlenovej vňate 2 PL olivového oleja              1 strúčik cesnaku … Čítať viac

Grilovaný losos s fazuľkami a strateným vajíčkom

Potrebujeme:             200 g čerstvého lososa 2 PL olivového oleja Šťavu z ½ citróna Mleté čierne korenie 1 ČL kôpru Soľ Na prílohu:                200 g zelených fazuľových strukov 1 strúčik cesnaku 2 PL pínových orieškov ½ grepu 2 PL sezamového oleja Štipka chilli korenia Soľ 2 vajíčka ocot POSTUP: Čas prípravy: 20 minút Počet porcií: 2 Úroveň: … Čítať viac

Netradičné rizoto

Potrebujeme:             350 g dlhozrnnej ryže ½  cukety 50 g hrášku (môže byť aj mrazený) 100 g húb shimeji hnedé 1 mrkva 1 jarná cibuľka 1 strúčik cesnaku ½  chilli papričky 20 g čerstvého zázvoru 3 PL sójovej omáčky 1 PL chilli omáčky 3 PL oleja 2 vajíčka Soľ POSTUP: Čas prípravy: 25 minút Počet … Čítať viac

Kuracie mäso s bylinkovou krustou a teplým šalátom

Potrebujeme:             4 kuracie prsia 3 krajce chleba 1 hrsť byliniek (bazalka, petržlenová vňať) 1 ČL pesta z medvedieho cesnaku 1 PL horčice Mleté čierne korenie Soľ Šalát:                     1 cviklu 2 mrkvy 1 jablko 1 menšia cibuľa ½ hlávky bielej kapusty 1 dcl jablkového džúsu 2 PL citrónovej šťavy 1 PL olivového oleja Soľ POSTUP: Šalát: Čas … Čítať viac

Hráškový krém s údeným mäsom

Potrebujeme:             250 g lúpaného suchého hrachu 200 g údených rebierok 2 zemiaky 3 bobkové listy 2 strúčiky cesnaku Mleté čierne korenie              Mletú rascu Soľ POSTUP: Čas varenia: 60 minút Počet porcií: 4 Úroveň: jednoduchá Typy: Ak máte radi celé zemiaky polievku nemusíte rozmixovať. Ak ju necháte dlhšie povariť hrášok sa vám rozvarí a vytvorí hustejšiu konzistenciu … Čítať viac